Hotel Pérola

Prinsessestraat 299 - Paramaribo - Suriname

Restaurant 

In het airconditioned restaurant van Pérola zwaait de Braziliaanse Antonio de scepter in de keuken. Bij restaurant Tonhão (de grote Ton in het potugees) kunt U genieten van de Noord-Braziliaanse keuken. Diverse streek gerechten waaronder natuurlijk picanha, diverse soepen enz. Er is een ruime keus aan vlees-, kip- en visgerechten alsmede warme bijgerechtem zoals diverse soorten rijst. Een aantal gerechten komen direct vanaf de bekende braziliaanse BBQ.

Naast het gewone menu worden in de keuken ook kleinere zaken bereid zoals lunchgerechten en snacks. (de bekende "tiras-gostas") die op verzoek ook in de bar geserveerd worden als borrelhap. Denk aan gebakken garnalen, tosti, kroket, hamburger enz.

Het restaurant heeft zeer ruime openingstijden (11:00-02:00) zodat er ook in de nacht nog gegeten kan worden. Op vrijdag en Zaterdag is de openingstijd TOT BAM. (Surinaams voor tot het eind)